3/4 l mléka
40 g hl. mouky
40 g másla
2 lžíce octa
cukr podle chuti
svazek kopru
sůl

Koprová omáčka – recept

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a osolíme. Důkladně rozmícháme a za občasného míchání na mírném plameni vaříme asi 10 – 15 minut, přidáme jemně nasekaný kopr, chvíli povaříme, pak odstavíme a dochutíme octem a cukrem.

TIP

Omáčku podáváme s knedlíkem nebo vařenými brambory, s hovězím masem nebo vařenými vejci.