1 kg vepřového masa (1/2 kg plecka, 1/2 kg bůčku)
1/4 kg hovězího masa
6 – 8 stroužků česneku
2 špetky sladké papriky
sůl
kmín, pepř
majoránka
nové koření mleté
cibule

Klobásové maso – recept

Vepřové maso nakrájíme na kostky, hovězí maso pomeleme. Přidáme prolisovaný česnek, papriku, osolíme, okmínujeme, opepříme, přidáme majoránku a mleté nové koření , dobře promícháme a necháme v chladničce uležet.
Pak pod klobásové maso dáme cibuli a česnek a dáme péci do trouby. Pečeme asi 1,5 hodiny.

Upečené klobásové maso podáváme s chlebem a přidáme-li dobře vychlazené pivo, nemá to chybu!