500 g karotky
50 g másla
1/8 l smetany
2 žloutky
zelená petrželka
sůl

Karotka se smetanovou omáčkou – recept

Karotku nakrájíme na kolečka, trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak ji mírně osolíme, po případě i přisladíme (trošku) a zalijeme smetanou s rozkvedlanými žloutky a sekanou petrželkou. Už jen necháme přejít varem, až omáčka zhoustne.

Karotka se smetanovou omáčkou je podávána s vařenými brambory, můžeme přidat i plátek vařeného hovězího masa.