100 g čočky
10 g sušených hub
mletý kmín, bobk. list
250 g kyselého zelí
40 g slaniny
malá cibule
30 g hladké mouky
mletá paprika, mletý pepř
150 g uzené klobásy
sůl

Předem namočenou čočku a sušené houby uvaříme s mletým kmínem a bobkovým listem do poloměkka. Potom přidáme nakrájené kys. zelí a dovaříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme, zaprášíme moukou a osmahneme.
Odstavíme, přimícháme mletou červenou papriku, zalijeme trochou studené vody, rozmícháme a vlijeme do polévky. Nakonec okořeníme ml. pepřem, přidáme nakrájenou uzenou klobásu, osolíme a ještě asi 15 minut povaříme.