6-7 nahrubo nastrouhaných jablek
2 hrnky polohrubé mouky
1,5 hrnku mletý cukr
1/2 hrnku oleje
1 hrnek nahrubo nasekaných vlašských ořechů
3 celá vejce
2 kávové lžičky jedlé sody
2 kávové lžičky mleté skořice (přidat do nastrouhaných jablek)

Vejce, cukr, olej, mouku, sodu smíchat dohromady, přidat jablka se skořicí a ořechy. Těsto nalít na vymazaný a moukou vysypaný plech. Buchtu péct ve vyhřáté troubě asi 15 – 20′.Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky, pocukrujeme a podáváme.

TIP:

Přestože upečený koláč je velmi chutný jen takto upečený, potřeme-li jej ještě horký pikantní marmeládou a po vychladnutí polijeme čokoládou, získáme sváteční moučník.