500 g hovězího masa
sůl
50 g sádla
1 velká cibule
3 větší papriky, 3 větší rajčata
3 středně velké brambory
šálek kysané smetany
1 lžička hladké mouky

Hovězí guláš s paprikami a rajčaty se smetanou

Na sádle zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli dosklovita, přidáme na malé kostky nakrájené osolené masi a bez podlévání společně dusíme. Pak přidáme na kroužky nakrájené papriky, na kostičky nakrájené brambory a dusíme doměkka. Naposled přidáme oloupaná nakrájená rajčata.
Zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku a krátce povaříme.

TIP