500 g hlívy ústřičné
snítka bazalky
3 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce bílého vína
sůl, pepř

Hlíva ústřičná v bazalce na grilu – recept

Očištěné houby (nikdy nemyjte vodou) zbavte tuhé části (nožky), bazalku nasekejte najemno, česnek nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte olej, víno, sůl, mletý pepř, česnek a bazalku.
Houby vložte do mísy, přelijte vzniklou marinádou, promíchejte a nechte asi půl hodiny odpočívat.
Pak houby přeložte do alobalové misky a grilujte asi 10 minut.

Hlíva ústřičná v bazalce na grilu chutná výborně samotná nebo s kouskem bílého pečiva.