1 vepřové uzené koleno
grilovací koření
voda
olej

Grilované uzené koleno – recept

Uzené koleno povařte 30 minut ve vroucí vodě, pak jej osušte a potřete grilovacím kořením a olejem.
Nechte několik hodin rozležet. Pak zvolna opékejte na grilu ze všech stran doměkka.

Grilované uzené koleno podávejte s hořčicí, jablkovým křenem, křenem a samozřejmě s chlebem či jiným pečivem.

TIP

Grilovací koření můžete nahradit i jinou hotovou kořenící směsí podle vlastní chuti. Výborná je kořenící směs (nová) „Adamovo žebro“.