750 g vařených brambor
5 vajec
200 g salámu
pepř, sůl
1/4 l mléka
tuk

Francouzské brambory – recept

Brambory oloupáme a nakrájíme na plátky. Čtyři vejce uvaříme natvrdo a též oloupáme a nakrájíme. Salám nakrájíme na kostičky.
Do vymazaného pekáčku klademe vrstvu brambor, osolíme, opepříme, na to poklademe vejce a salám, opět brambory atd. Nakonec zalijeme mlékem , ve kterém jsme rozšlehali 1 vejce, a pokapeme tukem.
Francouzské brambory pečeme v předehřáté troubě a jako přílohu si dopřejeme zeleninový salát nebo kyselou okurku.