500 g fazolí
100 g slaniny
cibule
pepř, sůl
ocet
saturejka

Fazolový salát – recept

Fazole uvaříme ve vodě doměkka a scedíme. Na rozpuštěné slanině mírně osmažíme nakrájenou cibuli, zalijeme trochou vody, osolíme, přidáme pepř, ocet a povaříme.
Teplou zálivkou polejeme fazole, dochutíme saturejkou a fazolový salát můžeme podávat. Chutná s tmavým pečivem.

TIP

Dobu vaření fazolí můžeme zkrátit, když fazole na noc namočíme do studené vody, tu pak slijeme a vaříme v nové.