500 g dýně
sůl
2 vejce
polohrubá mouka podle potřeby
strouhanka
vegeta
česnek podle chuti
olej na smažení
Dýňové placičky – recept
Oloupanou dýni nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a asi po půlhodině z ní vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, mouku a strouhankou upravíme na potřebnou hustotu. Okořeníme vegetou (příp. jiným kořením podle vlastní chutě), prolisovaným česnekem, promícháme a ze směsi tvoříme placičky, které dozlatova z obou stran usmažíme na rozpáleném oleji.
Dýňové placičky podáváme s rajčatovým nebo okurkovým salátem.
Dobrou chuť!