1 malá dýně
3 velké brambory
1 cibule
máslo na osmahnutí cibule
1 smetana
hladká mouka
sůl
cukr
ocet
Dýňová smetanová polévka – recept
Ve větším hrnci osmahneme na másle najemno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené brambory a dýni, promícháme, zalijeme vše vodou, osolíme a vaříme doměkka.
Hotovou polévku zalijeme sladkou smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku, za častého míchání necháme krátce přejít varem a polévku odstavíme. Nakonec dochutíme octem a cukrem a dýňová smetanová polévka je hotová.