1 kg hovězí kližky
1/2 kg cibule
2 dl oleje
1 lžíce sladké papriky
1 feferonka
sůl
1 lžička kmínu
15 kuliček celého pepře a nového koření
2 bobkové listy
3 stroužky česneku
hrst sušených hub
1 lžíce podravky
1 lžíce majoránky
lžičku sójové omáčky
lžičku kari
chlebové kůrky na zahuštění

Domácí hovězí guláš – recept

Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme ji na oleji, přidáme feferonku, na kostky nakrájené maso, vše osolíme, promícháme a osmahneme.
Pak přidáme celý pepř, nové koření, bobkový list, sušené houby, kmín, sójovou omáčku, kari, podravku a mletou sladkou papriku. Promícháme, zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Guláš zahustíme nastrouhanými chlebovými kůrkami, přidáme rozemnutou majoránku a prolisovaný česnek a necháme chviličku provařit.

Domácí hovězí guláš podáváme s houskovým knedlíkem.