Na chlupáče:

1 kg brambor
150 – 200 g polohrubá mouka

1 vejce

sůl

strouhanka

400 g čerstvých (zmrazených) hub
50 g sádla
kousek cibule
pepř, sůl
4 vejce

Chlupaté knedlíky s houbami – recept

Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme pokrájené houby, osmažíme, podlijeme několika lžícemi vody a dusíme doměkka. Do tuku vydušené houby zalijeme vejci a mícháme, až se srazí. Osolíme je, opepříme a promícháme s čerstvě připravenými chlupatými knedlíky.

Kdo chce, může si chlupaté knedlíky s houbami doplnit zeleninovým salátem podle vlastní chuti.