1 cibule
tuk
houby čerstvé nebo sušené
sůl, maggi koření
voda, zbylá po uvaření chlupáčů

Chlupačová polévka – recept

Po uvaření chlupatých knedlíků – chlupačů zbude voda (osolená), která se hodí právě na tuto výbornou a rychle hotovou polévku.
Do této vody přidávám na rostlinném tuku dozlatova usmaženou cibuli a zvlášť usmažené houby čerstvé (nebo uvařené houby sušené). Vše pak smíchám, dochutím solí, maggi a chlupačová polévka je hotova.
Zahušťovat polévku není třeba, po uvaření chlupačů v ní navíc zůstávají i kousky „odpadlé“ při vaření z chlupatých knedlíků. Dobrou chuť!