500 g brokolice
100 g libovější anglické slaniny
1 větší pórek
trochu masového vývaru
bazalka, sůl, mletý pepř
sýr niva

Brokolicová pánev s nivou – recept

Omytou brokolici rozeberte na růžičky a košťál pokrájejte. Na vyšší pánvi osmahněte na kostičky pokrájenou slaninu, přidejte pokrájený pórek, brokolici, osmahněte a podlijte vývarem (může být i z masoxu). Vše okořeňte solí, pepřem a bazalkou a duste doměkka.
Poté rozdělte na porce a na talířích posypte nahrubo nastrouhanou nivou.
Jako přílohu podávejte hranolky nebo toasty.