2 brokolice
4 velké stroužky česneku
2 plné lžíce másla
300 g sýrových plátků
1 vejce
50 g strouhaného uzeného sýra
sůl

Brokolice zapečená se sýrem – recept

Na růžičky rozebranou brokolici spaříme v osolené vodě, stonky nakrájené na kolečka 5 minut povaříme. Pak dáme okapat.
Na pánvi rozehřejeme máslo a krátce osmahneme prolisovaný česnek, přidáme okapanou brokolici a promícháme.
Pekáček vymažeme máslem, položíme do něj třetinu brokolice a pak střídavě vrstvíme sýr a brokolici. Nakonec pokryjeme strouhaným uzeným sýrem smíchaným s rozšlehaným vejcem.
Zapékáme v troubě asi 20 minut.

Brokolice zapečená se sýrem chutná nejen s bramborem, ale i jako samostatný pokrm. Může být i přílohou k masu.