3 středně velké brambory uvařené ve slupce
4 rohlíky nebo housky
80 g trvanlivého salámu
1 středně velká cibule
2 lžíce kečupu
1 lžíce zakysané smetany nebo majonézy
1 stroužek česneku
1 lžička worcesterské omáčky
sůl, mletý pepř
mletá sladká paprika
lístky rukoly a pažitka

Bramborová pomazánka – recept

Rohlíky nakrájíma na plátky a nasucho je opečeme. Brambory oloupeme a jemně nastrouháme, salám nahrubo umeleme.
Do mísy k bramborám a salámu přidáme jemně nasekanou cibuli, smetanu, worcester a kečup. Vše ochutíme česnekem utřeným se solí a okořeníme.
Směs důkladně promícháme a bramborová pomazánka je hotova. Natřeme ji na plátky opečených rohlíků a nakonec ozdobíme lístky rukoly a nadrobno nakrájenou pažitkou.

TIP

Bramborová pomazánka je výborná na chuť i pro oko. Pokud máte doma nepříliš čerstvé rohlíky, nakrájejte je na plátky a nechte rozpéct v troubě, potřete je kouskem másla a ihned natřete pomazánkou.