1 velký banán- namačkat

2 vejce

3 lžíce (třtinového) cukru

1 prášek do pečiva (bez fosfátů)

1/2 hrnku špaldové mouky

2 lžíce řepkového oleje

kousky hořké čokolády/ rozinky, oříšky, slunečnicová semínka…

Směs promíchat a naplnit jí polovinu košíčku na muffiny. Péct v předehřáté troubě na 180°C.