400 g uvařených drštěk

Těstíčko:

100 g hladké mouky
2 žloutky
1 dl světlého piva
jemně usekané čerstvé bylinky( např. petrželka, bazalka nebo tymián)
1 stroužek česneku
sůl
olej na smažení

Dršťky v bylinkovém těstíčku – recept

Dršťky po uvaření vyjmeme, necháme okapat, pak je osolíme a nakrájíme na proužky.

Z mouky, žloutků, piva, bylinek a prolisovaného stroužku česneku umícháme hustší těstíčko, jemně jej osolíme, promícháme a obalujeme v něm uvařené dršťky.

Dršťky v bylinkovém těstíčku usmažíme na rozpáleném oleji a podáváme s rajčaty nebo s vychlazeným čatní.