250 g cibule
50 g másla
60 g droždí
4 vejce
2 špetky soli
špetka kmínu a pepře
1 lžička pažitky nebo petrželky

Cibulová pomazánka – recept

Na kousku másla krátce podusíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a smažíme směs za stálého míchání tak dlouho, až zhoustne, začne se přichytávat a vonět. Potom přidáme vejce, okořeníme kmínem, pepřem a solí a mícháme do zhoustnutí.

Cibulová pomazánka je velmi chutná, mažeme ji na krajíčky veky nebo chleba a sypeme jemně nasekanou pažitkou či petrželkou.