8 dl mléka
2 vejce
120 g polohrubé mouky
350 g pórku
150 g tvrdého sýra
100 g nivy
1 dl zakysané smetany
1 lžička soli
olej

Pórkové palačinky se sýrem – recept

Z mléka, vajec, soli a mouky vymícháme těsto. Na rozehřátém oleji upečeme palačinky. Na jiné pánvi na oleji osmahneme nakrájený pórek, přidáme větší část nastrouhaného sýra a nivy a promícháme. Směsí pak naplníme palačinky, svineme a klademe těsně vedle sebe do vymazané zapékací misky.
Pórkové palačinky se sýrem posypeme zbylým sýrem a zapečeme v troubě.