dýně (asi 600 g)
1 lžička mletého koriandru
1/2 lžičky chilli
sůl
hladká mouka
2 vejce
strouhanka
tuk na smažení

Smažená dýně – recept
Očištěnou dýňovou dužinu nakrájejte na 2 cm silné plátky, vložte je do vařící osolené vody a krátce povařte. Poté je vyjměte, nechte vychladnout a osušte je.
Povařené plátky dýně posypte koriandrem, chilli a solí, obalte v hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance a usmažte.
Hotovou smaženou dýni podávejte s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.