Kuře
2 nožky klobásy
1 větší cibule
400 g rajčat
3 – 4 stroužky česneku
špetka cukru
sůl
zelená petrželka
1 dl oleje

Kuře na rajčatech s klobásou – recept

Jednotlivé porce kuřete opečeme po obou stranách na oleji, aby se maso „zatáhlo“, poté je vyjmeme a osolíme. Ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli, nakrájenou klobásu, drobně nakrájený česnek, na větší kousky nakrájená, oloupaná rajčata a nasekanou petrželku. Přidáme špetku krupicového cukru, osolíme a zvolna dusíme do odpaření tekutiny.
Potom vložíme do orestované směsi porce kuřete a v předehřáté troubě dopečeme doměkka (asi 30 minut).