6 větších rajčat
4 stroužky česneku
50 g másla
4 vejce
sůl, pepř

Rajčata zapékaná s česnekem – recept

Omytá rajčata rozkrojíme naplocho. Plochy osolíme, opepříme a naklademe na ně jemně nakrájený česnek. V zapékací misce rozpustíme máslo, vložíme do ní rajčata a asi 5 minut je v horké troubě podusíme. Pak je zalijeme rozkvedlanými vejci a zapečeme.

Rajčata zapékaná s česnekem můžeme podávat s vařenými brambory a okurkovým salátem nebo jen s bagetkou.