1 brokolice
2 lžíce olivového oleje
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1 lžíce vody
1 červená paprika
1 lžička sušeného oregana
pepř podle chuti

Brokolice po italsku – recept

Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nasekanou cibulku, rozdrcený česnek, vodu, brokolici rozebranou na růžičky, pepř, oregano a papriku nakrájenou na 2cm proužky. Za občasného míchání vaříme asi 2 minuty.
Přikryjeme pokličkou, zmírníme plamen na minimum a za občasného míchání vaříme 10 minut nebo až je brokolice měkká, ale nerozvařená.

Hotová brokolice po italsku je podávána s vařenými brambory nebo hranolky.