500 g brambor
300 g brokolice
1 dl smetany
100 g tvrdého sýra
muškátový oříšek
drcený kmín
mletý pepř a sůl
Brambory s brokolicí – recept
Brambory oloupeme, uvaříme, rozmačkáme, přidáme smetanu, sůl, koření a vyšleháme na hladkou kaši.
Brokolici rozebereme na růžičky, opláchneme a uvaříme. Do zapékací misky vložíme bramborovou kaši, na ni rozložíme brokolici, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě dozlatova.