50 g másla
40 g hladké mouky
250 ml mléka
250 ml vývaru
100 g taveného sýra
sůl
citrónová šťáva

Sýrová omáčka k těstovinám – recept

Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a vývarem a za stálého míchání povaříme. Přidáme sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Ještě dochutíme solí a citrónovou šťávou a sýrová omáčka k těstovinám je hotová.

TIP

Sýrovou omáčku můžeme namísto citrónové šťávy dochutit různě, podle toho, co komu chutná, např. vegetou, pak už ale nesolíme.