500 g brambor
2 hermelíny
1 cibule
masox, voda
sůl, pepř
tuk

Hermelínové brambory – recept

Oloupané syrové brambory a hermelín nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme nadrobno. Brambory smícháme s cibulí, solí a pepřem a do vymazaného pekáčku skládáme na sebe vrstvy brambor a vrstvy hermelínu – končíme vrstvou brambor.
Masox rozpustíme ve vařící vodě a zalijeme brambory se sýrem tak, aby poslední vrstva brambor už nebyla pod vodou. Hermelínové brambory pokapeme tukem a v troubě pečeme tak dlouho, až se všechna tekutina vypaří.

TIP

Místo hermelínu můžeme použít nivu, jídlo bude mít výraznější chuť. Ale pozor – Niva je poměrně slaná, a proto šetřete solí!