1 kg vepřových jater
2 kg vepřového bůčku nebo bílého špeku
2 dkg soli
4 – 6 stroužků česneku

Domácí vepřová paštika – recept

Játra a bůček semeleme, přidáme sůl a prolisovaný česnek, dobře promícháme.
Směs plníme do menších (od dětských přesnídávek aj.) skleniček (ne úplně do plna), ty uzavřeme a 1 hodinu při teplotě 100°C sterilujeme.

TIP

Domácí vepřová paštika je vynikající, voňavá a velmi chutná, stojí za to si ji vyrobit. Namazaná na čerstvý chléb předčí leckterou delikatesu!