0,7 l vodky
1/2 balíčku strouhaného kokosu
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka

Ve skleněné nádobě smícháme vodku a strouhaný kokos. Nádobu přikryjeme a kokos necháme ve vodce 3 dny vyluhovat. Vodka mezitím získá kokosovou chuť.
Po třech dnech do další skleněné nádoby (nebo džbánku) přes plátno přecedíme vyluhovanou tekutinu. Vlhký kokos v plátně důkladně vyždímáme. Použitý kokos nemusíme vyhazovat – usušíme jej a jednoduše použijeme při pečení dalších dobrot!
Slazené kondenzované mléko smícháme se vzniklou kokosovou tekutinou a likér Malibu je hotov.

TIP