Vanilka (Vanilla planifolia)

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Vanilka (Vanilla planifolia)

Vlastí popínavé orchideje, z níž pocházejí vanilkové tobolky, je jižní Mexiko, Guatemala a další země Střední Ameriky. Dnes se vanilka pěstuje také na Madagaskaru

Jako koření se užívají vanilkové lusky, které se sklízí ještě před dozráním.

Vanilka voní a chutná sladce, trochu kořenitě.





V naší kuchyni se vanilka užívá především do sladkých pokrmů, do čokolády, kávy, dezertů všeho druhu, do ovocných kompotů a salátů, do cukroví, koláčů , zmrzlin, likérů, pudinků aj.

Extrakt z vanilky se užívá i při přípravě voňavek a parfémů.

V minulosti se vanilka používala i v lékařství jako prostředek proti horečce a jako afrodiziakum. Dnes ji už, s výjimkou některých přírodních léčitelů, medicína nepoužívá.



[Akt. známka: 2,67 / Počet hlasů: 6]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 26. 11. 2009 | 2990 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Vanilka (Vanilla planifolia)
Vanilka (Vanilla planifolia)

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |