Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou + foto

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou + foto

Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninousojové kostky 1 balení (100g)
rýže - 1 varný sáček
mražená asijská (čínská...) zelenina 200g
1 vejce
1 cibule
2 kostky masoxu
1 kostka koření s olivovým olejem
koření adžika
sojová omáčka, olivový olej



Sojové kostky povaříme 20-30 minut v 1 l vody s dvěma kostkami masoxu. Scedíme, necháme vychladnout. Do misky si z vejce oddělíme bílek, přidáme 2-3 polévkové lžíce sojové omáčky, přidáme adžiku - 1/2 sáčku (dle chuti). Vmícháme vychladlé maso a necháme odstát (alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc nebo si maso na oběd připravte ráno)
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou
Ve vroucí vodě s kostkou bylinek a olivového oleje (nebo kostkou zeleninového vývaru) uvaříme 1 sáček rýže. Připravíme si mraženou zeleninu - asi 1/2 sáčku (200g). Zeleninu si zvolíme dle naší chuti. Měly by tam ale být žampiony, zelí, paprika, mrkev...
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou
Na troše olivového (nebo obyčejného) krátce naprudko osmahneme na nudličky nakrájenou cibuli. Jakmile trochu zhnědne, přidáme naložené maso. Mírně osolíme.
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou
Maso osmahneme a smícháme s cibulí. Mícháme asi 5 minut, pak přidáme mraženou (nebo ještě lépe čerstvou) zeleninu. Tu pořádně smícháme s masem.
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou
Vše podlejeme 1-2 dcl vody, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni podusíme 10 minut. Ochutnáme a dochutíme sojovou omáčkou, dosolíme. Vmícháme rýži.
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou
Vše pořádně smícháme a na závěr vmícháme žloutek, který nám zbyl (ale není to nutné). Několik minut ještě prohříváme na mírnějším ohni a mícháme.
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou
Sojové rizoto podáváme s čerstvou okurkou, rajčetem a parikou. Hodí se k němu také nakládané okurky nebo hříbky.
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou



Související články:
Šunkové koule s burizony + foto (31.01.2008)
[Akt. známka: 3,40 / Počet hlasů: 5]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 28. 01. 2008 | 7968 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou + foto
Sojové maso - rizoto s asijskou zeleninou

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |