Smetanová omáčka

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Smetanová omáčka

50 g másla
60 g hladké mouky
kousek mrkve, celeru, petržele a cibule
2 dl smetany
vývar z masa nebo z kostí
sůl, pepř
citrón, cukr



Smetanová omáčka - recept

Cibuli a kořenovou zeleninu pokrájíme na plátky, osmažíme na rozehřátém másle dozlatova, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku.
Jíšku zalijeme vývarem, metličkou dobře rozšleháme, přidáme kolečko citrónu, sůl, pepř a za častého míchání povaříme (asi 20 min.) na hustší omáčku.
Omáčku pak zředíme smetanou, procedíme přes sítko, osladíme, okyselíme a necháme ještě přejít varem.

Smetanovou omáčku podáváme k různým masům vařeným, dušeným nebo pečeným, přílohou může být knedlík nebo noky či větší těstoviny.



[Akt. známka: 1,86 / Počet hlasů: 7]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 16. 04. 2009 | 7266 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Smetanová omáčka
Smetanová omáčka, smetana, vývar z masa, kořenová zeleniny, citrón

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |