100 g měkkého tvarohu
4 lžíce bílého jogurtu
1 větší mrkev
1 malá cibule
100 g strouhaného sýra
3 lžíce majonézy
1 lžička citronové šťávy
sůl, nasekaná pažitka

Měkký tvaroh osolíme a dobře promícháme s jogurtem (nebo se zakysanou smetanou), aby byl řidší. Vmícháme jemně nastrouhanou mrkev, velmi nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme strouhaný sýr a majonézu, pokapeme citronem a opět důkladně promícháme. Podle chuti ještě přisolíme nebo přikyselíme citronem a lehce vmícháme pažitku.

TIP

Pomazánku mažeme na chleba, tmavé pečivo nebo veku.Chlebíčky můžeme ozdobit kouskem rajčete, ředkvičky či okurky. Do pomazánky můžeme přidat i vařená vejce natvrdo, nasekaná na drobné kostičky.