Pletýnky naslano i nasladko + foto postup

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Pletýnky naslano i nasladko + foto postup

Výhodou tohoto receptu je, že těsto nekyne, takže jej hravě zvládnou i začátečnice. Nemáte-li moc času na zaplétání pletýnek, můžete tvořit i jiné tvary, např bochánky, dalamánky nebo naopak malé houstičky, fantazii se meze nekladou.

1 kg hladké mouky
1 kostka droždí (42 g)
30 g cukru krupice nebo krystal
1/2 l mléka
1 lžička soli
80 g tuku Omega
1 žloutek
kousek másla na potření

Na posypání:

hrubá sůl, kmín, sezamové semínko nebo mák





Pletýnky naslano i nasladko - recept

Do prosáté mouky rozdrobíme droždí, přidáme cukr a lžičku soli. Promícháme a uprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vlijeme mírně rozehřátý tuk. Žloutek přidáme k tuku. Postupně přiléváme vlažné mléko a vypracujeme vláčné těsto, které nelepí.




Na válu (nemusí být pomoučený) vytvarujeme válec, ze kterého nožem odkrajujeme malé kousky, z těch pak vyválíme tenší válečky, které splétáme do tvaru pletýnky (nebo menší houstičky) nebo tvoříme jiné tvary podle vlastní fantazie a času.





Z uvedeného množství surovin můžete připravit asi 25 houstiček aj. menších tvarů, větších pletýnek asi 13 ks.

Pletýnky můžeme připravit naslano i nasladko. Potřeme je na plechu (vyložíme pečicím papírem) rozehřátým máslem a posypeme solí a kmínem nebo sezamem či mákem, nebo je necháme jen potřené máslem.



Troubu si předem vyhřejeme na 180° C a pečeme zvolna (ale ne zase moc pozvolna, pletýnky by ztvrdly) dozlatova asi 20 - 25 minut.



Hotové pletýnky naslano i nasladko můžete namazat máslem, marmeládou nebo paštikou, pomazánkou, poklást salámem ap.






[Akt. známka: 1,76 / Počet hlasů: 17]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 28. 04. 2016 | 7685 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Pletýnky naslano i nasladko + foto postup

Pletýnky naslano i nasladko, hladká mouka, tuk Omega, mléko, droždí

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |