Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup



Právě jsme přidali na náš web tisící recept. A 1000 receptů - to je, alespoň pro nás, kteří ve svém volném čase přidáváme na tento náš web recepty, malý důvod k oslavě. Udělali jsme si dort. A protože víme, že ne každý je v pečení dortů kovaný, tak jsme zvolili dort nepečený, který s námi zvládne opravdu, ale opravdu každý...





velké balení piškotů (nebo 2 malé)
2 pudingy
800 ml mléka
půlka másla (125g)
cukr
ovoce
želatina, sirup

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup - recept

Do odepínací formy na dorty (pokud nemáte, doporučujeme formu na dort od Ballarini) naklademe na dno piškoty - jeden vedle druhého. Případné mezírky můžeme "zaplácnout" kousky piškotů. A teď se pustíme do pudingové náplně. Já jsem použil kakaový puding od Dr. Oetkera.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Oproti návodu si uděláme puding z méně mléka - na 2 sáčky si odlejeme 0,5 l do menšího hrnce a pomalu přivedeme k varu. Než mléko zavaří, rozmícháme si důkladně (aby směs byla bez hrudek) v cca 2 dcl studeného mléka oba pudingy. Do mírně vařícího mléka vlejeme směs a na velmi mírném ohni asi minutu vaříme (pokud použijeme jiný puding, řídíme se návodem, ale platí menší množství mléka - asi o 1/3).

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



A mícháme a mícháme (asi další minutu) až je puding krásně krémový.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Půl balení másla - 125g - nakrájíme na menší kostky a vmícháme je do horkého pudingu. A opět mícháme a mícháme...

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



... přisypeme 5 polévkových lžic krystalového cukru (směs je pak sladká tak akorát, kdo má rád sladší - ochutná a případně přidá cukr). Nedočkavé pomocníky odměníme nějakým tím piši piši (piškot).

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Máme domícháno a jdeme na to - není na co čekat, puding rychle tuhne, ale stihneme to (kdyby ne, tak jej dáme do horké lázně - do většího kastrólu a znovu rozmícháme). 1/3 obsahu hrnce přelejem přes piškoty a rovnoměrně rozetřeme - i do krajů.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Uděláme další patro - druhé - postup je stejný, použijeme zase 1/3 pudingu...

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



... a do třetice - třetí patro. Použijeme všechen zbylý puding. Pořádně vyhladíme a zarovnáme kraje. nakonec ubrouskem otřeme okraj formy, aby byl čistý a želatina se nám pak pěkně a čistě odloupla.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Ovoce doporučujem čerstvé - hlavně měkké - jahody, maliny, borůvky... Já jsem použil mražené (čerstvé bohužel neměli) jahody a maliny - vše necháme rozmrznout přirozenou cestou - tedy žádná mikrovlnka nebo nedejbože horká voda. I tak byly maliny docela "rozbablané". Jahody rozpůlíme...

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



... a naklademe ovoce na vršek dortu.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



A teď želé - opět jsem vše svěřil Dr. Oetkerovi - 2 sáčky dortového želé. Dle návodu namícháme 4 dcl vody a 1 dcl malinového sirupu. Rozmícháme spolu s obsahem sáčků a přivedeme na mírném ohni k varu. Neustále mícháme. Mírně (dle návodu) povaříme - asi 1 minutku - a necháme pomalu chladnout - občas promícháme.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Teplé želé rovnoměrně nalijeme na ovoce. Tekuté želé se nám krásně rozteče a vytvoří hladkou hladinku s občas "vykukujícím" ostrůvkem ovoce...

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Necháme želé pár minut zatuhnout a dáme dort "uzrát" do ledničky.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Ideální je nechat dort "vyzrát" do druhého dne, pak je nejlepší. Uvolníme sponu na formě dortu a opatrně ji z dortu stáhneme směrem vzhůru.

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



A je to, vypadá to docela dobře :-)

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  



Nakrojíme a servírujeme. Dobrou chuť!

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup   Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup  






[Akt. známka: 1,75 / Počet hlasů: 177]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 21. 09. 2014 | 57538 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup

Piškotový dort - dort z piškotů - nepečený + foto postup - recept

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |