4 plátky šunky (nebo kladenské pečeně) silné asi 1 cm
hořčice
5 lžic strouhaného křenu
200 ml smetany na vaření
sůl, drcený barevný pepř
zelená petrželka na ozdobu
Pečená křenová šunka – recept
Plátky šunky nebo pečeně potřeme z obou stran hořčicí a obalíme je v jemně nastrouhaném křenu.
Urovnáme je do pekáčku, posypeme zbylým křenem, zalijeme smetanou, podle chuti osolíme a posypeme drceným pepřem. Vložíme do předehřáté trouby, zakryjeme a zvolna zapékáme. Pečená křenová šunka je hotová asi za 20 minut.
Nakonec posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme s různě upravenými brambory.