Medová marlenka + foto

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Medová marlenka + foto

Medová marlenka

Marlenka je medová torta, ktorá vychádza zo starej arménskej receptúry. Je zložená z medovo-orechového cesta, ktoré je prekladané karamelovým krémom. Môže byť doplnená čokoládovou polevou, kúskami karamelu a posekanými orieškami.
Podáva sa pri izbovej teplote, preto nie je potrebné ju chladiť a vďaka tomu je vhodná aj do kaviarní. Vyrába sa bez chemických konzervačných látok.

Ingredience:

  • 100 g masla                  medová marlenka 
  • 2 PL medu
  • 2 ks vajce
  • 250 g kryštálový cukor
  • 1 cl octa
  • 1 PL sóda bikarbóna
  • 700 g hladké múky

 

Ingredience na krém:

  • 200 g masla
  • 1 ks sladené kondenzované mlieko
  • vlašské orechy
  • likér

 

Čas přípravy: 90 min.





Postup receptu:

  1. Sódu s octom zmiešajte, do hrnca dajte maslo, med, cukor a vymiešajte. Potom pridajte ocot zo sódou a znovu vymiešajte. Zmes dajte na oheň a za stáleho miešania pridajte vajce. Stále miešajte, až sa na povrchu objaví pena a zmes zhnedne, potom ihneď odstavte.
  2. Po čiastočnom vychladnutí pridajte preosiatu hladkú múku, vypracujte cesto, prikryte a nechajte hodinu odpočívať na teplom mieste. Po odpočinutí cesto rozdeľte na 7-8 guličiek a každú roztlačte na tenkú placku a dajte piecť. Kondenzované mlieko 3 hodiny mierne varte celé ponorené vo vode, tie 3 hodiny je nutné dodržať. Potom ho nechajte vychladnúť (vznikne tuhá hnedá hmota).
  3. Vyklopte ju a s maslom rozmixujte, ďalej môžete pridať oriešky a trochu likéru. Jednotlivé placky potrite krémom a jednu postrúhajte na poslednú vrstvu krému na povrchu torty ( môže sa zmiešať s instantným kakaom, prípadne i orieškami.) 

RADA: Kakao, kt. pridávate do múčnikov bude tmavšie ak ho zlejete horúcim mliekom.

 

Recept od: dobruchut.sk

 

medová marlenka




[Akt. známka: 0 / Počet hlasů: 0]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 11. 04. 2016 | 2871 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...
| Zdroj: http://dobruchut.azet.sk



Medová marlenka + foto

med, mouka, máslo, ořechy, likér, pcet, vejce

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |