Cibulová polévka s rajčaty

2 velké cibule
4 lžíce oleje
3 větší rajčata
1,2 l vývaru z masoxu
1 vejce
sůl, pepř, podravka
pažitka



Cibulová polévka s rajčaty - recept

Oloupanou a na kolečka pokrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme spařená a oloupaná rajčata, pokrájená na malé kousky a všechno dohromady chvíli restujeme. Pak zalijeme vývarem a povaříme, až je zelenina měkká.
Ochutíme solí, pepřem a podravkou, vmícháme rozšlehané vejce, nakonec přidáme jemně usekanou pažitku a cibulová polévka s rajčaty je hotová.