Brokolicový nákyp se sýrem

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Brokolicový nákyp se sýrem

250 g brokolice
50 g másla + na vymazání misky
40 g hladké mouky
2 lžíce strouhanky na vysypání misky
300 ml mléka
4 vejce
100 g sýra s modrou plísní
špetka chilli
nastrouhaný muškátový oříšek
sůl, pepř



Brokolicový nákyp se sýrem - recept

Zapékací misku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Troubu si rozehřejeme na 200 ° C. Brokolici rozebranou na růžičky povaříme v osolené vodě - cca 8 minut, poté vodu slijeme a brokolici rozmixujeme.

Na pánvi rozpustíme máslo, vmícháme do něj mouku a osmažíme ji asi 2 minutky. Za stálého míchání postupně přiléváme mléko a vaříme asi 2 minuty, aby vznikla hladká bešamelová omáčka. Pak sundáme pánev z ohně a do omáčky vmícháme 4 žloutky, sůl a pepř, muškátový oříšek a chilli, poté přidáme rozmixovanou brokolici a nahrubo nastrouhaný sýr.
Ze 4 bílků vyšleháme sníh a po částech jej lehce zamícháme do brokolicové směsi. Tu pak přendáme do připravené zapékací misky a zhruba 20 minut pečeme v předehřáté troubě.

Brokolicový nákyp se sýrem podáváme hned po dopečení, nejlépe se zeleninovým salátem.



[Akt. známka: 1,00 / Počet hlasů: 1]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 10. 02. 2011 | 3374 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Brokolicový nákyp se sýrem
Brokolicový nákyp se sýrem, brokolice, sýr s modrou plísní, vejce, máslo, hladká mouka, muškátový oříšek

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |