Brokolice zapečená v palačinkovém těstě

Brokolice
tuk na vymazání a strouhanka na vysypání mísy

Palačinkové těsto:

2 vejce
250 ml mléka
50 g strouhaného sýra
2 stroužky česneku
hladká mouka
sůl, pepř
pažitka



Brokolice zapečená v palačinkovém těstě - recept

Brokolici uvaříme v osolené vodě, pak vyjmeme a rozebereme na růžičky. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Rozložíme brokolici a zalijeme palačinkovým těstem.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.