Svíčková z kuřecích prsíček + foto

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Svíčková z kuřecích prsíček + foto

Svíčková z kuřecích prsíček 2 - 3 kuřecí prsa
olej
1 cibule
kořenová zelenina (může být i sáček mražené pod svíčkovou)
nové koření, celý pepř, sůl, bobkový list
smetana
citronová šťáva, worcester
trochu mléka (asi 1 dl)
1 lžíce hladké mouky



Svíčková z kuřecích prsíček - recept

Na oleji zpěním nakrájenou cibuli, pak přidám na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu (nebo sáček - 350 g mražené zeleniny pod svíčkovou), několik kuliček nového koření, pepře a 2 - 3 bobkové listy, lehce osolím. Krátce bez přidání vody orestovávám. Mezitím si na oleji v pánvi zprudka opeču osolená kuřecí prsa tak, aby se maso "zatáhlo" a podrželo si svou šťávu. Poté je přendám k zelenině, zaliji vodou, aby maso i zelenina bylo zakryté, ale aby se nevařilo, spíš dusilo a podle potřeby vodu ev. přileji.

Svíčková z kuřecích prsíček Svíčková z kuřecích prsíček


Když je maso měkké, vyjmu je a nechám v teple, z udušené zeleniny vyjmu kuličky koření, pepře a bobkové listy a zeleninu přepasíruji nebo rozmixuji, směs dám znovu vařit..

Svíčková z kuřecích prsíček Svíčková z kuřecích prsíček


V mléce rozkvedlanou hladkou mouku vliji do vařící směsi, přidám smetanu a krátce povařím, dochutím solí, worcesterem a po odstavení z ohně i pár kapek citronové šťávy. Do hotové omáčky vrátím kuřecí prsíčka.

Svíčková z kuřecích prsíček


TIP

Svíčková z kuřecích prsíček je poměrně brzy hotová. Je jemná a chutná znamenitě, zejména dětem. Podáváme ji s houskovými knedlíky. Použijeme-li smetanu zakysanou, pak ji nevaříme, přidáme ji tam až po odstavení z ohně a nepoužijeme již ani citronovou šťávu.



[Akt. známka: 1,44 / Počet hlasů: 16]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 11. 03. 2008 | 12020 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Svíčková z kuřecích prsíček + foto
Svíčková z kuřecích prsíček, kuřecí prsa, kořenová zelenina, smetana

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |