Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka + foto

Pure Taste
Pure Taste

  OK RECEPTY - MENU   Pokud se s námi chcete podělit o Vaše recepty, pak je můžete posílat na tento email: okrecepty@gmail.com

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka + foto

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka 500 g kuřecího masa
200 g žampionů
215 g (kelímek) smetany 30%
50 g slaniny
cibule, česnek, petrželka
olej, sojová omáčka
sůl



Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka - recept



Na polévkové lžíci oleje zpěníme v hlubší pánvi jednu malou, na drobno nakrájenou cibuli a zhruba 5 dkg rovněž na drobno nakrájené slaniny. Nakrájíme kuřecí maso (3 kuřecí prsa) na kousky asi tak 3x3 cm.

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Maso vložíme do pánve a promícháme. Mírně osolíme. Restujeme tak dlouho, až se maso zatáhne a zbělá (asi 2-3 minuty).

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Dolijeme 2 dcl horké vody, promícháme a přiklopíme pokličkou. Dusíme na mírném ohni. Větvičku petrželky si umyjeme a necháme okapat, oloupeme 2 stroužky česneku (kdo nemá rád, nedává).

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Petželku usekáme nadrobno, česnek rozmáčkneme nožem a ještě několikrát překrojíme. Vše vmícháme do dusícího se masa a přikryjeme opět pokličkou.

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Omyté žampiony nakrájíme na tenší (5mm) plátky (ale můžou být i kostičky). Přidáme na pánev, promícháme a opět přiklopíme a dusíme. Vše na mírném ohni.

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Dusíme 10 minut, pak přidáme 2 polévkové lžíce sojové omáčky, ochutnáme a případně dosolíme (žampiony si dost sůl natáhnou, proto může být omáčka planá ale žampiony slané).

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Dusíme dalších 5 minut a pak přidáme smetanu. Promícháme, přiklopíme a necháme ještě 5 minut mírně bublat. Omáčku už nijak nezahušťujeme.

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka


Podáváme s těstovinami nebo s bílým pečivem. Můžeme trochu přizdobit, třeba petželkou.

Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka



[Akt. známka: 1,63 / Počet hlasů: 32]
1 2 3 4 5

Vydáno dne 01. 03. 2008 | 29387 přečtení |Vytisknout článek | Pošli tento recept/článek kamarádce, kamarádovi ...



Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka + foto
Kuřecí maso a smetanová žampionová omáčka

Elektronická cigareta

Odpovědná osoba a majitel webu: Jan Žďárek © 2007-2014 | WEBOVÉ STRÁNKY | Elektronická cigareta | CSDR.cz | RSS kanál - k volnému použití na Váš web | Web site powered by phpRS |