Pstruh s kmínem na másle

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Ryby, Vydáno dne: 06. 05. 2011

Pstruh
100g másla
sůl
kmín

Vykuchané pstruhy, s hlavou i ploutvema omyjeme ve studené vodě. Poté pstruhy zvenku i zevnitř osolíme a okmínujeme.

Všechno máslo necháme rozpustit v pánvi a až máslo začne pěnit, přidáme pstruhy a výkon stáhneme na 3/4. Po 5 minutách pstruhy otočíme. Na středně velikého pstruha bude stačit 20 minut aby byl propečený.