Havajský řízek

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Vepřové maso, Vydáno dne: 16. 08. 2010

4 vepřové řízky
4 kolečka ananasu
3 lžíce oleje
sůl, pepř
sladká mletá paprika
1 lžička kari koření
125 ml bílého vína
125 ml smetany

Havajský řízek - recept

Lehounce naklepané vepřové plátky osolíme, opepříme, poprašíme paprikou a po obou stranách opékáme na rozpáleném oleji cca 8 minut. Poté řízky vyjmeme a v oleji opečeme po obou stranách mírně osolené plátky ananasu.
Na každý plátek masa položíme plátek ananasu. Na trošce oleje rozpustíme kari, podlijeme vínem a minutku povaříme, pak přidáme - zašleháme smetanu a maso s ananasem touto šťávou podlijeme.

Havajský řízek můžeme podávat jak s rýží, tak brambory či bramborovou kaší.