Houbové knedlíčky do polévky

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Zavářky, noky, Vydáno dne: 23. 07. 2010

Houbové knedlíčky chutnají zejména v kuřecím vývaru, můžete je však vkládat i do jiných polévek podle vlastní chuti.


30 g hub
1 vejce
sůl
100 g dětské krupice
snítka zelené petrželky

Houbové knedlíčky do polévky - recept

Omyté houby nakrájejte hodně nadrobno. V misce rozšlehejte vejce se solí a postupně přisypávejte krupici. Vmíchejte nakrájené houby a nasekanou petrželku.
Tvarujte malé knedlíčky, které vkládejte do vroucí osolené vody. Až vyplavou, vyjměte je a vložte do uvařené polévky.