Smažené meruňky

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Dorty, zákusky, Vydáno dne: 21. 06. 2010

Meruňky, jak je neznáte!

Meruňky
cukr
aromatický destilát (koňak, slivovice ap.)
hrubá mouky
bílé víno
žloutek
špetka soli
tuk na smažení

Smažené meruňky - recept

Omyté meruňky osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek. Potom půlky meruněk marinujeme asi 1/2 hodiny posypané cukrem a pokapané aromatickým destilátem.
Mezitím si připravíme těstíčko z trochy hrubé mouky, bílého vína, vody, žloutku a špetky soli a v něm pak meruňky namáčíme a ihned smažíme na rozpáleném tuku.