Bramborová chuťovka

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Brambory, Vydáno dne: 01. 04. 2010

Bramborák netradičně, s hořčicí, cibulkou a salámem (recept na 1 porci).

2 brambory
1 vejce
50 g suchého salámu
špetka soli a pepře
1 cibule
1 lžíce hořcice
2 lžíce oleje

Bramborová chuťovka - recept

Brambory nastrouháme, trošku osolíme a dáme ve vrstvě asi 1 cm smažit na rozehřátý olej dozlatova.
Mezitím rozmícháme vejce s trochou soli a pepře a nastrouhaným salámem.
Bramborovou placku otočíme, nalijeme na ni směs a smažíme do zhoustnutí vajec.
Přendáme na talíř, pomažeme hořčicí a poklademe jemně nasekanou cibulkou a bramborová chuťovka je hotová.