Houbová omáčka s brambory

Autor: redakce <okrecepty(at)gmail.com>, Téma: Omáčky, Vydáno dne: 29. 03. 2010

1 cibule
olivový olej
4 - 5 brambor
sůl
houby (sušené je třeba předem namočit)
čerstvá event. sušená petrželka
kysaná smetana

Houbová omáčka s brambory - recept

Brambory uvaříme. Houby podusíme na trošce oleje, a až změknou, přidáme kysanou smetanu, promícháme.
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme dozlatova na troše olivov. oleje a vmícháme do omáčky. Podle chuti osolíme.
Omáčkou pak zalijeme uvařené brambory a posypeme jemně usekanou petrželkou.
Houbová omáčka s brambory je jednoduché, lehké a velmi chutné jídlo.